Zet een oesterman in op elk gewenste locatie. De oesterman opent z'n 80 oesters per uur en neemt de tijd om leuke informatie te delen over de oesters. De verse oesters zijn de dag voor de partij uit het water gehaald. Vers moet ook echt vers zijn... en dat proef je! Met keuze uit diverse soorten oesters, is er altijd een oester die bij u past. De smaken van de oester variëren vanwege de herkomst, soorten plankton die zij eten, algen en het water. Wist u dat? Oesters die op een plek liggen met veel wind en stroming hebben een dikkere schelp en zijn opgebouwd uit meer lagen om zichzelf te beschermen.